2021年12月10日上午9点，由suncitygroup太阳主办，太阳成集团tyc承办，太阳成集团tyc创新小组组织的第十一届食品技能大赛暨太阳成集团tyc生产实习汇报在西校区第二教学楼多媒体四顺利举行。suncitygroup太阳老员工创新创业教育学院副经理刘刚、公司党总支书记高长城、经理赵珺、副经理吴修利、吴琼以及学院部分专业教师参加了此次大赛。经初赛选拔，全校共27支队伍进入决赛。

  本次赛事的主题是“弘扬健康美食文化，激发青春创意梦想”。决赛现场各队主讲人从各自项目的创新立意、研究思路、工艺流程等方面进行详细讲解，并邀请评委老师现场品尝打分。参赛队伍的研究方向各有特色，项目内容涵盖乳制品、饮料、啤酒、焙烤等具有多种功能的新产品，更有与民族特色产品相融合。最终油莎豆低糖酸奶“炸弹杯”等4组项目获得一等奖，豆乳酸奶夹套餐等5组项目获得二等奖，黑果无糖小蛋糕等8组项目获得三等奖。

  多年来学院一直重视员工的实践能力，通过实施“赛学互动”，从重视理论教学、强化技能培养、拓展素质教育等方面着手，提高员工的创新能力、工程能力和就业能力，并取得了良好的成效。

太阳成集团tyc

2021年12月10日